293円お得！天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900ml
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天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900mlの情報
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天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900mlの商品情報
天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900mlの商品評価
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天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900mlの商品価格
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天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900mlの商品詳細情報
発売日
サイズ
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高さ: 0.0
奥行: 0.0
重さ: 0.0
size
サイズ: 900ミリリットル (x 1)
天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900mlの商品情報要約
メーカー : 松合食品株式会社
ブランド : ヤマア
品番 :
カラー:
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栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。
添加物、遺伝子組換大豆を一切使用していない九州産にこだわった濃口丸大豆しょうゆです。
丸大豆しょうゆとは？：
大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとりのぞいたものを「脱脂加工大豆」と呼びます。
昔は、しょうゆの主原料の大豆には丸大豆が使用されましたが、丸大豆には油脂が含まれており、しょうゆの諸味をしぼった生揚しょうゆの上にしょうゆ油として浮んでくるために、油を取り除いていました。
そこで、丸大豆の油をあらかじめ取り除き、しょうゆの原料用として加工された「脱脂加工大豆」を使うことが主流となったのです。
丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。
特に、国産の無農薬・無化学肥料で栽培された丸大豆は希少と言えます。
松合食品株式会社の所在地等の基本情報
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この記事を書いた人
CloudSEは、SIer→社内SE→フリーランスと転職を繰り返してきたシステムエンジニアです。
小売や流通系のシステムを開発運用した経験から、メーカー情報や商品の情報、ECサイトでのレビューを分析しています。
約20,000商品・450メーカーの情報をインターネット調査しているCloudSEが、忖度なしで分析・評価を行っています。